Fırında patates püresi ve tavuk sote nasıl yapılır?

Fırında patates püresi ve tavuk sote, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir akşam yemeği hazırlamak isteyenler için mükemmel bir tercihtir. Aşağıda, bu yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve aşamalar detaylı olarak açıklanacaktır.

Malzemeler

Fırında patates püresi ve tavuk sote için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 4 adet orta boy patates
• 2 adet tavuk göğsü
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Maydanoz (süsleme için)

Patates Püresi Hazırlığı

Patates püresi, yemeğin en önemli parçalarından biridir. Patates püresinin hazırlanışı şu adımlarla yapılabilir:

• Patatesler soyulur ve küp şeklinde doğranır.
• Bir tencereye alınan doğranmış patatesler, üzerini geçecek kadar su eklenerek haşlanmaya bırakılır.
• Patatesler yumuşadığında, suyu süzülür ve bir kapta ezilir.
• Ezilmiş patateslere süt ve tereyağı eklenerek karıştırılır.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırılır ve pürüzsüz bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır.

Tavuk Sote Hazırlığı

Tavuk sote, bu tarifin diğer lezzetli bileşenidir. Tavuk soteyi hazırlamak için şu adımlar izlenebilir:

• Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
• Bir tavaya zeytinyağı eklenir ve ısıtılır.
• Isınan yağda soğan ve sarımsaklar pembeleşene kadar sotelenir.
• Doğranmış tavuk göğsü eklenir ve tavuklar tamamen pişene kadar sote edilir.
• Tuz, karabiber ve pul biber eklenerek tatlandırılır.

Fırınlama İşlemi

Hazırlanan patates püresi ve tavuk sote, fırında birleştirilerek pişirilir:

• Fırın tepsisi yağlanır ve önce tavuk soteyi, ardından patates püresini tepsiye yerleştirilir.
• İsteğe bağlı olarak, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilebilir.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.

Servis Önerileri

Fırında patates püresi ve tavuk sote, sıcak servis edilmelidir. Üzerine taze maydanoz serpilerek garnitür yapılabilir. Yanında yeşil salata veya mevsim sebzeleriyle servis edildiğinde, yemeğin besin değeri artacaktır.

Ekstra Bilgiler