Patates püresinin bir porsiyonu tahmini olarak 260 gram civarındadır ve yaklaşık 490 kalori içermektedir. 100 gram patates püresi ise 15.04 gram karbonhidrat, 3.59 gram protein ve 12.46 gram yağ içermektedir.

Patates püresi, haşlanmış patates kullanılarak yapılan bir garnitür türüdür. Yağ, salça ve çeşitli baharatlar kullanılarak tatlandırılabilir. Haşlanmış patatesin kilo yapıcı özelliği olmadığından dolayı, diyet yapanlar için ideal bir tercihtir. Ancak, patates püresi çeşitli malzemelerle lezzetlendirildiğinde besin değeri artmaktadır. Bu sebeple, püre kilo fazlalığı olan bireylerin temkinli kullanması gereken bir yiyecektir.

Günümüzde beslenme alışkanlıkları önemli bir sorun haline gelmiştir. Dengesiz beslenme, obezite gibi ciddi sağlık problemlerine yol açabilmektedir. Patates, besleyici değeri yüksek olan bir sebzedir. Ancak haşlanarak ya da közleme yöntemiyle pişirilip farklı gıdalar eklenmeden tüketildiğinde yararlı olabilir. Patates püresi, nişasta içeriği yüksektir. Püre, potasyum, fosfor ve lif bakımından zengin bir kaynaktır. Patatesin en sağlıklı tüketim şekli, haşlandıktan sonra ezmeden dolapta bekletip soğutulduktan sonra tüketmektir. Özellikle diyabet hastalarının dikkatli olması gerekmektedir. Sade patatesin kalorisi düşüktür, ancak en zararlı tüketim şekli cips türlerinde olup kilo yapar. Kolesterolü yükselten bu ürünler, aynı zamanda çok miktarda kanserojen madde içerir ve fazla tuz oranıyla da yüksek tansiyona neden olur. Orta boy bir haşlanmış patates yaklaşık 70 kaloridir ve bu miktar sizi tok tutacak bir besin değerine sahiptir. Ancak bu miktar yeterli gelmiyorsa, püre yerine bol limonlu yeşil bir salata tercih edebilirsiniz. Diyette patates tüketirken fazla tuz ve yağ kullanmamaya, kızartmak yerine suda haşlanmış olarak tüketmeye özen gösterin. Patates yemekten korkmayın, tek başına bir patatesin hiçbir zararı yoktur.

Haşlanmış patates, kilo vermek isteyenlerin tercih ettiği bir besindir. Ancak bazı maddelerin eklenmesiyle, örneğin yağ, besin değeri artmaktadır. Bu sebeple, kilo vermek isteyenlerin temkinli bir şekilde tüketmelerinde fayda vardır.

Kök ve yumru bitkilerden biri olan patates, nişasta bakımından zengin bir bitkidir. Diyet yemeklerinde de sıkça kullanabileceğiniz patates, potasyum, folik asit, fosfor ve lif bakımından zengin bir kaynaktır. Her besin kaynağında olduğu gibi, patatesin de kızartılarak tüketilmesi, çok miktarda yağ içerdiği için kilo aldırır. Diyette patates tüketirken haşlanmış olarak ve az yağ ile tüketmeye özen gösterilmelidir.