Fırında patates püresi, lezzetli ve besleyici bir yan yemek olarak sofralarımızda yer alır. Patatesin yumuşak dokusu, fırında pişirilmesiyle birlikte daha da lezzetli hale gelir. Bu tarif, hem öğle hem de akşam yemeklerinde servis edilebilecek, misafirlerinizi etkileyecek bir seçenektir. İşte fırında patates püresi tarifi ve malzemeleri.
Malzemeler
Bu tarifi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız: - 4 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
- Üzeri için: 1/2 su bardağı ekstre rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlık Aşaması
Fırında patates püresi hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: - Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
- Bir tencereye doğranmış patatesleri koyun, üzerine tuz ekleyin ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
- Patatesler yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
- Haşlanan patatesleri süzün ve bir kapta ezin.
- Ezilmiş patateslere tereyağı, süt, rendelenmiş kaşar peyniri, karabiber ve isteğe bağlı olarak sarımsak tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı fırın kabına aktarın ve üzerini düzleyin.
- Son olarak, üzerine ekstre rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü hafifçe kızarana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin.
Servis Önerileri
Fırında patates püresi, et yemekleri, sebze yemekleri veya balık ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca üzerine taze maydanoz serpiştirerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz. Yanında yeşil salata ile sunulduğunda dengeli bir öğün oluşturur.
Ekstra Bilgiler
- Patates püresinin daha krema kıvamında olması için süt miktarını artırabilirsiniz.- Farklı tatlar denemek isterseniz, püreye taze otlar (örneğin, kekiğin) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.- Vegan bir alternatif arıyorsanız, tereyağı yerine zeytinyağı ve süt yerine badem sütü kullanabilirsiniz.
Sonuç
Fırında patates püresi, hem pratik hem de lezzetli bir tariftir. Malzemeleri kolayca bulunabilir ve hazırlanması oldukça basittir. Misafirlerinizi ve ailenizi etkilemek için bu tarifi denemek, sofralarınıza farklı bir lezzet katacaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Patates Püreli Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Patatesleri haşlarken süt ekleyince daha lezzetli olacağını söylemişsiniz. Bu, patateslerin daha kremsi olmasını mı sağlıyor? Ayrıca, patates püresi fırında pişerken neden şişiyor acaba?
Cevap yazEvet Tabistan, haşlarken süt eklemek patateslerin daha kremsi ve yumuşak olmasına yardımcı olur. Ayrıca, patates püresi fırında pişerken şişmesinin nedeni, içerdiği nişasta ve suyun buharlaşarak genleşmesidir. Bu durum, pürenin kabarmasına ve daha hafif bir yapı kazanmasına neden olur.