Tatlı patates püresi, özellikle sonbahar ve kış aylarında sofralarımıza lezzet katan mükemmel bir garnitürdür. Tatlı patates, lezzetli olmasının yanı sıra vitamin ve mineral açısından da oldukça zengindir. Tatlı patatesin ana vatanı Peru'dur, ancak artık Türkiye'de, özellikle Akdeniz Bölgesi'nde de üretimi yapılmaktadır. Bu makalede, tatlı patates püresinin nasıl hazırlanacağını adım adım anlatacağız. Malzemeler
Hazırlık Aşaması Öncelikle, marketlerden satın aldığınız tatlı patatesleri iyice yıkayın ve kurulayın. Patateslerin üzerine zeytinyağı gezdirin ve tuz ile taze çekilmiş karabiber ekleyin. Hazırladığınız patatesi alüminyum folyoya sarın ve önceden 200 dereceye ayarlanmış fırına yerleştirin. Yaklaşık yarım saat kadar fırında pişirin. Tatlı patateslerin piştiğini kontrol etmek için bir çatal batırarak yumuşak olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Patatesler piştikten sonra fırından çıkarın. Püre Yapımı Fırından çıkardığınız tatlı patateslerin kabuklarını soyun ve bir kaba alın. İçerisine zeytinyağı ve toz kereviz ekleyerek iyice ezin. Bu aşamada, pürenin daha yumuşak ve kremsi bir kıvam alması için bir çatal veya ezici kullanabilirsiniz. Parmesan peynirini rendeleyin ve taze biberiyeleri ince ince dilimleyin. Rendelediğiniz Parmesan peyniri ile biberiyeleri ezip karıştırdığınız tatlı patatesin içine ekleyin. Taze çekilmiş karabiber ve tuz ilavesi ile tatlandırın ve iyice karıştırın. Servis Tatlı patates püresini servis kasesine alın. Üzerine biraz daha Parmesan peyniri, taze biberiye ve zeytinyağı ekleyerek sıcak servis yapın. Bu lezzetli ve besleyici garnitür, özel günlerde ve davetlerde sofralarınıza renk katacaktır. Afiyet olsun. Ekstra Bilgiler Tatlı patates, A ve C vitaminleri, potasyum ve lif açısından zengindir. Ayrıca, antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve genel sağlık durumunu iyileştirir. Tatlı patates püresi, özellikle çocuklar ve yaşlılar için besleyici bir alternatiftir. Farklı baharatlar ve otlar ekleyerek tarifi kişiselleştirebilir ve damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. |
.jpg "Fırında Kaşarlı Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Püreli Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Kamber
12 Temmuz 2024 CumaTatlı patates püresini yaparken patateslerin kabuklarını soyduktan sonra neden kabuklarını soyup soyup karşıma ekliyoruz, yoksa daha önceden mi soyulmalyı?
Cevap yazAdmin
12 Temmuz 2024 CumaMerhaba Kamber,
Tatlı patates püresi yaparken patateslerin kabuklarını soyduktan sonra püreye eklememiz gerekmiyor. Genellikle patateslerin kabuklarını soyup, ardından patatesleri haşlayarak veya fırınlayarak püre haline getiriyoruz. Kabuklar, pürenin içinde istemediğimiz bir doku oluşturabilir, bu yüzden genelde soyulup atılır. Ancak bazı tariflerde, besin değerini artırmak için kabuklar ince ince doğranarak eklenebilir. Bu tamamen damak zevkine bağlı bir tercih.
Umarım yardımcı olabilmişimdir!
Sevgiler,
[Senin İsmin]