Mayonezli Patates Püresi Tarifi Ve Malzemeleri
Mayonezli patates püresi, klasik patates püresi tarifine mayonez eklenerek hazırlanan, kremamsı ve lezzetli bir alternatif sunan bir yemektir. Bu tarif, özellikle misafir sofralarında veya özel günlerde sunulabilecek pratik ve şık bir garnitür olarak tercih edilmektedir. Mayonez, patatesin kremsi yapısını artırırken, lezzetini de zenginleştirir.
Gerekli Malzemeler
Mayonezli patates püresi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 4 adet orta boy patates
- 1/2 su bardağı mayonez
- 1/2 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı hardal (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı taze soğan (isteğe bağlı, süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Mayonezli patates püresi hazırlamak oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir püree elde edebilirsiniz: - Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Soyulmuş patatesleri küp şeklinde doğrayın ve bir tencereye alın.
- Tencereye, doğranmış patateslerin üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tuz ekleyin.
- Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika kaynatın.
- Pişen patatesleri süzün ve bir kaba alın.
- Patatesleri sıcak haldeyken ezici bir aletle ezin ya da bir mikserle püre haline getirin.
- Püre haline gelen patateslerin üzerine mayonezi ve isteğe bağlı olarak sütü ekleyin.
- Karışımı homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın. İsterseniz hardal da ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız mayonezli patates püresini servis tabağına alın ve isteğe göre taze soğan ile süsleyin.
Servis Önerileri
Mayonezli patates püresi, çeşitli yemeklerin yanında servis edilebilir. Aşağıdaki öneriler, bu yemeği hangi ana yemeklerle birleştirebileceğinizi göstermektedir: - Izgara etler (örneğin, dana bifteği veya tavuk göğsü)
- Fırında pişirilmiş balıklar (örneğin, somon veya levrek)
- Sebzeli yemekler (örneğin, fırın sebzeler veya zeytinyağlılar)
- Salatalar (örneğin, yeşil salata veya çoban salatası)
Ekstra Bilgiler
- Mayonezli patates püresi, soğuk servis edildiğinde özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olabilir.- Tarifin içeriğini zenginleştirmek için, püreye rendelenmiş havuç veya bezelye ekleyebilirsiniz.- Vegan alternatifler için mayonez yerine avokado püresi veya bitkisel bazlı mayonez kullanılabilir.- Klasik patates püresinin lezzetini denemek isteyenler için, mayonez miktarını azaltarak daha hafif bir versiyon da hazırlayabilirsiniz. Mayonezli patates püresi, hem pratikliği hem de lezzeti ile sofralarınızı zenginleştirecek bir tariftir. Denemenizi öneririz! |
.jpg "Yoğurtlu Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kaşarlı Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Püreli Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Mayonezli patates püresi yaparken patateslerin kıvamını tam tutturamıyorum, pürenin daha pürüzsüz ve homojen olması için ne yapmamı önerirsiniz? Bir de mayonez miktarını artırmak pürenin lezzetini nasıl etkiler?
Cevap yazMerhaba Tesnim,
Patates püresinin daha pürüzsüz ve homojen olması için birkaç ipucu verebilirim. Öncelikle, patatesleri haŞŸlarken tamamen yumuŞŸadıklarından emin olmalısın. HaŞŸlandıktan sonra patatesleri sıcak sıcakken ezmek, daha pürüzsüz bir püre elde etmene yardımcı olur. Patatesleri ezmeden önce kabuklarını soymanı da öneririm. Ayrıca, patatesleri ezmek için bir patates ezici veya ricer kullanmak, daha iyi bir kıvam sağlar.
Mayonez miktarına gelince, mayonez pürenin kıvamını daha kremsi yapar ve lezzetini yoğunlaŞŸtırır. Ancak fazla mayonez kullanmak, patatesin doğal tadını bastırabilir ve püreyi ağır yapabilir. Bu nedenle, mayonezi azar azar ekleyerek damak tadına uygun kıvamı bulmanı tavsiye ederim.
Afiyet olsun!