Patates püresi üzerinde et sote tarifi nedir?

Patates püresi üzerinde et sote, hem lezzetli hem de oldukça doyurucu bir yemektir. Bu iki bileşen, bir araya geldiğinde mükemmel bir uyum sergiler. Bu makalede, patates püresi ve et sote tarifini, malzemeleri, hazırlanma aşamalarını ve bazı ipuçlarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Et sote için gerekli olan malzemeler:

• 500 gram dana eti (kuşbaşı doğranmış)
• 1 adet soğan (orta boy, ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber (ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay bardağı su

Patates püresi için gerekli olan malzemeler:

• 4 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 su bardağı süt
• Tuz (isteğe bağlı)

1. Patates Püresinin Hazırlanması- Patatesler soyulup, küp şeklinde doğranır.- Doğranmış patatesler, tuzlu su dolu bir tencereye konulup, haşlanır.- Patatesler yumuşadıktan sonra, suyu süzülür ve bir kenara alınır.- Haşlanan patatesler, bir ezici veya mikser yardımıyla ezilir.- Üzerine tereyağı ve süt eklenerek, homojen bir kıvama gelene kadar karıştırılır.- İsteğe bağlı olarak, tuz eklenerek tatlandırılır.

2. Et Sotenin Hazırlanması- Bir tavada sıvı yağ ısıtılır.- Doğranmış soğanlar eklenip, pembeleşene kadar kavrulur.- Ardından, ezilmiş sarımsaklar eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulmaya devam edilir.- Kuşbaşı doğranmış dana eti tavaya eklenir ve etler suyunu salıp çekene kadar pişirilir.- İnceltici olarak doğranmış yeşil ve kırmızı biberler eklenir.- Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ilave edilerek, etlerin yumuşaması için bir çay bardağı su eklenir.- Tüm malzemeler, etler yumuşayana kadar pişirilir.

Patates püresi, et sote ile birlikte servis edilir. Yemeğinizi daha da lezzetlendirmek için:

• Üzerine taze maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz.
• Yanında garnitür olarak haşlanmış sebzeler sunabilirsiniz.
• Bir dilim ekmek ile birlikte servis ederek, yemeğin lezzetini artırabilirsiniz.

Sonuç olarak, patates püresi üzerinde et sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, hem günlük yemeklerinizde hem de özel günlerde sofralarınızı süsleyecek bir lezzet sunmaktadır. Afiyet olsun!