Patates püresinin yanında tavuk sote nasıl yapılır?

Patates püresi ile tavuk sote, Türk mutfağının en sevilen ve sıkça tercih edilen yemek kombinasyonlarından biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, özellikle misafir sofralarında ya da aile yemeklerinde tercih edilmektedir. Bu makalede, patates püresinin yanında tavuk sote yapımına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Patates püresi ve tavuk sote için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 4-5 adet orta boy patates
• 2 adet tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı süt (patates püresi için)
• 50 gram tereyağı (patates püresi için)
• Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar

Patates püresi yapımına öncelikle patateslerin hazırlanması ile başlanır. İşte adım adım patates püresi yapımı:

• Patatesler iyice yıkanır ve kabukları soyulur.
• Patatesler eşit büyüklükte parçalara kesilir ve tuzlu su dolu bir tencereye konulur.
• Patatesler, yumuşayana kadar haşlanır (yaklaşık 20-25 dakika).
• Haşlanan patatesler süzülür ve bir kapta ezilir.
• Ezilen patateslere süt ve tereyağı eklenir, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırılır.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırılır.

Tavuk sote hazırlamak için ise aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Tavuk göğüsleri ince dilimler halinde kesilir.
• Bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve doğranmış soğanlar eklenir.
• Soğanlar pembeleşene kadar kavrulur, ardından doğranmış sarımsaklar eklenir.
• Son olarak tavuk dilimleri tavaya eklenir ve yüksek ateşte sote edilir.
• Tavuklar pişmeye başladığında doğranmış yeşil biberler ve baharatlar eklenir.
• Tavuklar tamamen pişene kadar karıştırarak pişirilir.

Tavuk sote ve patates püresinin sunumu, yemeğin görselliğini artırmak için oldukça önemlidir. Aşağıdaki öneriler dikkate alınabilir:

• Patates püresi, tabakta bir kenarda konumlandırılabilir ve üzerine tereyağı veya taze maydanoz eklenebilir.
• Tavuk sote, patates püresinin yanına yerleştirilmeli ve renkli sebzelerle süslenmelidir.
• Yanında yeşil salata ile servis edilmesi, yemeğe tazelik katacaktır.

Patates püresinin yanında tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmakta. Hem malzeme hazırlığı hem de pişirme süreci oldukça basit olan bu yemek, özellikle yoğun günlerde hızlı bir çözüm olarak tercih edilebilir. Besleyici nitelikleri ve lezzeti ile aile yemekleri veya özel günlerde rahatlıkla sunulabilir. Bu tarif, kişisel damak zevkinize göre çeşitli baharatlar ekleyerek zenginleştirilebilir. Afiyet olsun!