Patates püresiyle hazırlanan kaşarlı köfte nasıl yapılır?

Patates püresiyle hazırlanan kaşarlı köfte, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir yemektir. Bu makalede, bu lezzetli yemeğin nasıl hazırlandığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Patates püresiyle hazırlanan kaşarlı köfte için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 500 gram kıyma
• 2 adet büyük boy patates
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay bardağı galeta unu
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
• Sıvı yağ (kızartmak için)

Patates püresi, köftenin lezzetini artıran önemli bir bileşendir. Patates püresinin hazırlanması için şu adımlar takip edilmelidir:

• Patatesler soyulup, küp şeklinde doğranır.
• Su ile birlikte haşlanmak üzere bir tencereye konur.
• Patatesler yumuşadıktan sonra sudan süzülür ve bir kaba alınır.
• İsteğe bağlı olarak süt ve tereyağı eklenerek püre haline getirilir.
• Tuz ve karabiberle tatlandırılır.

Köftenin hazırlanması aşaması, malzemelerin birleştirilmesiyle başlar:

• Bir kaba kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu ve baharatlar eklenir.
• Tüm malzemeler iyice yoğrulur.
• Yoğrulan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak köfte şekli verilir.
• Her köftenin ortasına bir miktar kaşar peyniri koyularak kapatılır.

Köftelerin kızartılması aşaması şu şekilde gerçekleştirilir:

• Bir tavada sıvı yağ ısıtılır.
• Hazırlanan köfteler, yağın sıcaklığına dikkat edilerek, kızartılmak üzere tavaya eklenir.
• Köfteler her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartılır.

Patates püresiyle hazırlanan kaşarlı köfte, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, köftelerin üzerine tereyağı gezdirilerek lezzeti artırılabilir.

Patates püresiyle hazırlanan kaşarlı köfte, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Aile yemeklerinde veya misafir sofralarında rahatlıkla sunulabilecek bu yemek, herkesin beğenisini kazanacaktır. Bu tarif ile sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz.