Köfteli Püre Nasıl Yapılır, Hangi Malzemeler Gerekir?
Köfteli püre, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biri olup, hem lezzeti hem de besleyici değerleri ile dikkat çekmektedir. Bu yemek, özellikle çocuklar ve aileler için tercih edilen bir akşam yemeği seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Köfteli püre yapmak için gerekli malzemeleri ve adımları aşağıda detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
Köfteli püre yapımında kullanılan malzemeler şunlardır: - 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
- 1 adet soğan (rendelenmiş veya ince doğranmış)
- 1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı galeta unu veya ekmek içi
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
- 4-5 adet patates (orta boy)
- 1 su bardağı süt
- 50 gram tereyağı
- Yeterli miktarda sıvı yağ (kızartmak için)
Yapılışı
Köfteli püre yapım aşamaları şu şekildedir:
1. Köftelerin Hazırlanması
- Kıymayı geniş bir kaba alın.- Rendelenmiş soğanı ve isteğe bağlı olarak sarımsağı ekleyin.- Galeta ununu, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve kimyonu da ekleyin.- Tüm malzemeleri güzelce yoğurun.- Yoğurduğunuz harçtan ceviz büyüklüğünde köfteler şekillendirin.
2. Köftelerin Kızartılması
- Geniş bir tavada yeterli miktarda sıvı yağı ısıtın.- Şekillendirdiğiniz köfteleri tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın.- Kızaran köfteleri bir kenara alın.
3. Pürenin Hazırlanması
- Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.- Doğradığınız patatesleri tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin.- Patatesleri haşlayın, ardından süzün.- Haşlanmış patatesleri bir kaba alın ve üzerine süt ve tereyağını ekleyin.- Patatesleri bir ezici veya mikser ile püre haline getirin.- Pürenin kıvamını isteğinize göre ayarlamak için süt veya tereyağı ekleyebilirsiniz.
4. Servis
- Hazırladığınız püreyi servis tabağına alın.- Üzerine kızarttığınız köfteleri yerleştirin.- İsteğe bağlı olarak yanına salata veya turşu ile servis edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
Köfteli püre, çeşitli soslarla zenginleştirilebilir. Örneğin, domates sosu veya yoğurtla sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca köfte harcına yeşil biber, maydanoz gibi sebzeler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Bu yemek, hem ekonomik hem de pratik olması açısından aile yemekleri için ideal bir tercihtir.
Sonuç olarak, köfteli püre, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Yukarıda belirtilen malzemeler ve adımlar sayesinde bu lezzeti evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.jpg "Fırında Kaşarlı Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Püreli Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
